1986年,湯明玉女士傳承父親湯尊五的手藝創立阿三肉圓。
現在由第二代張耀仁經營,承襲傳統經典好味道。
堅持每日純手工製作的阿三肉圓,使用台灣現宰溫體豬後腿肉、北海道干貝、香菇、鴨蛋等精選台灣在地的食材,製作挑動您味蕾的傳統美食。
阿三肉圓於2007年參加台灣肉圓節比賽,榮獲網路投票冠軍、現場民眾投票冠軍。
2008年榮獲肉圓節網路投票冠軍、現場人氣投票冠軍以及評審委員投票冠軍,榮獲當年度三冠王。
經過了二屆的肉圓節比賽,逐漸的在網路上打開知名度。
堅持每日純手工製作的阿三肉圓,使用台灣現宰溫體豬後腿肉、北海道干貝、香菇、鴨蛋等精選台灣在地食材。裹上以地瓜粉製成的外皮,先蒸後炸,再淋上特調醬汁,酥脆美味的阿三肉圓熱情上桌